大家都知道解决HTML中文乱码问题的方法是在HTML文件头中加入以下代码：

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

而charset的设值我们常用的有gb2312，gbk，utf-8三个，那到底应该设哪个呢？为什么有时我们已经加入了这行代码还是会出现中文乱码呢？因为我们忽略了一样东西，那就是HTML文件的实际编码方式，如果HTML文件的实际编码方式和charset设定的相同就不会出现HTML中文乱码问题，如果不同就可能出现中文乱码，但有例外的情况：如果实际编码为utf-8，则charset设为uft-8或gbk都不会乱码，原因不清楚。

关于Dreamweaver与HTML编码方式：

1. 在Dreamweaver中新建的HTML文件实际编码为“编辑－首选参数－新建文档－默认编码”中设定的编码；

2. 用Dreamweaver打开一个已存在的HTML文件并修改保存时，如果用“另存为”则Dreamweaver会按修改后charset中设定的编码方式保存；如果用默认保存则有以下两种情况：a.如果原HTML文件中，实际编码和charset中设定的不相同，则Dreamweaver会按原charset中设定的编码方式保存；b.如果相同则按原实际编码方式保存。

避免HTML中文乱码可参考以下两点做法：

1. 在“Dreamweaver－编辑－首选参数－新建文档－默认编码”中设定常用编码方式，如：utf-8；

2. 用Dreamweaver新建HTML文件。

避免HTML中文乱码的关键：确保HTML文件实际编码方式和charset设定的编码方式一致。

当然，所设的编码方式必须是系统支持的，这是最基本的。